janvier 2026

Insalata di cavolo croccante (budget friendly) — Introduzione Ricordo ancora quella sera d’inverno in cui, tornando a casa con la voglia di qualcosa di fresco …

Yogurt greco miele–noci (veloce) — Introduzione Ricordo bene la prima volta che ho assaggiato questo abbinamento così semplice e sincero. Era una mattina di primavera, …

Macedonia fresca (leggero) — Introduzione Ricordo ancora le mattine d’estate in cui, appena sveglio, il profumo dolce degli agrumi appena sbucciati riempiva la cucina. C’era …

Insalata barbabietola–caprino–noci (budget friendly) — Introduzione Ricordo ancora il suono lieve di una forchetta che incide una barbabietola appena arrostita, quella consistenza morbida ma ancora …

Insalata greca leggera (low effort) — Introduzione Ricordo una sera estiva in cui il caldo non dava tregua: aprire il frigorifero e trovare fragranze fresche …

Insalata spinaci–fragole–noci (perfetto a cena) — Introduzione Ricordo una sera di fine primavera, quando il sole faticava ad abbandonare il cielo e in cucina arrivava …

Zuppa di lenticchie (ricco di sapore) — Introduzione Ricordo il primo pomeriggio d’autunno in cui ho preparato questa zuppa: il freddo fuori aiutava a riscaldare …

Bowl proteica banana–cacao (equilibrato) — Introduzione Ricordo ancora la prima volta che preparai questa bowl: era un mattino di quei giorni pigri di fine inverno, …

Insalata greca leggera (stile mediterraneo) — Introduzione Ricordo una giornata d’estate sul balcone di un piccolo appartamento a Atene, dove il sole tiepido filtrava tra …

Yogurt con granola fatta in casa (perfetto a cena) — Introduzione Ricordo bene le sere d’inverno in cui, dopo una lunga giornata, mi accoglievo in …